#4 Kávové rituály: Zelená matcha latte pro osvěžení těla i duše
03.05.2024Vychutnáte si ho v šálcích Gaya
Spojuje staleté tradice a moderní kavárenskou kulturu. Jeho popularita je důkazem příjemné chuti a zdravotních benefitů. Ať už jste milovník čaje nebo kávový nadšenec, který hledá změnu, matcha latte nabízí jedinečný a uspokojující zážitek.
Jemně mletý zelený prášek vyrobený ze speciálně pěstovaných a zpracovaných listů zeleného čaje má tradici ve východní Asii. Používá se na podporu bdělosti a klidu během meditace. Pro přípravu matcha latte potřebujeme:
Ingredience
na 1 porci:
∙ 2 g prášku matcha
∙ 50 ml teplé vody
∙ 200 ml napěněného mléka
Kávový šálek s podšálkem z kolekce Gaya,
kávová lžička Porto
Postup:
1. krok
Matcha prášek rozmícháme
v teplé vodě do hladka. Tradičně se matcha šlehá
bambusovým kartáčkem (chasen).
2. krok
Mléko vyšleháme nebo napěníme a
jemně nalijeme na čaj matcha,
čímž se vytvoří krémová vrchní vrstva.
TIP: Matcha je
slavena pro vysoký obsah antioxidantů.
Je také skvělým zdrojem vitamínů a minerálů. Zlepšuje koncentraci a
úroveň energie bez nervozity.
Jeden šálek čaje matcha má údajně nutriční obsah deseti šálků
zeleného čaje.
Jemně nahořklou chuť nápoje můžete zjemnit přidáním lžičky medu nebo
javorového sirupu.
