Steak it easy
03.06.2018Pohodová grilovačka přímo ve městě
Leto, grilování a přátelé jednoduše patří k sobě. Nezáleží, jestli grilujete na zahradě nebo terase; důležitá je pohodová atmosféra. Máme pro vás pár tipů, jak si ji užít i na malém prostoru třeba v centru města.
Zapomeňte na klasické prostírání a šetřete prostorem. Na balkoně nebo
terase většinou není dost místa. Zahradní stůl, židle a gril jsou
základ. Doplňte je jen nutnými potřebami na grilování a
stolování. Ke zútulnění v dánském stylu „hygge“ pomohou
deky, polštáře nebo svíčky.
Popřemýšlejte také nad netradičními doplňky, které uvolní atmosféru.
Například trojúhelníkové
talíře rozveselí stůl a při aranžování si s nimi můžete
pěkně vyhrát. Příbor klidně zkombinujte s ostrými steakovými noži,
které při krájení masa lépe splní účel. Černé břidlicové
podnosy zase krásně zdůrazní jasné barvy grilované zeleniny.
Grilmajster by neměl vůbec odbíhat. Aby se nic nepřipeklo, mějte po ruce
vše potřebné: čerstvé přísady, grilovací pánev a
nádobu s pomůckami. Chystáte drobné občerstvení jako předkrm? Namísto
brambůrků dejte přednost zdravějším jídlům, například zelenině a
ovoci.
Přírody není ve městě nikdy dost. Využijte proto dřevěné doplňky jako
misky, podnosy, vařečky a
prkénka, které dodají stolování klidnou přírodní atmosféru.
Domácké prostředí zvýrazněte květináči s bylinkami, které poslouží
i na dochucování. Podobně se vám bude hodit i mlýnek na pepř a sůl.
Dejte mlýnkům přednost před klasickými kořenkami a solničkami, ze
kterých se výrazná chuť postupně ztrácí.
Teď už zbývá jen užít si pohody: natáhněte si nohy a užívejte si
příjemného večera v kruhu těch, které máte rádi. Aby vám pohodu
nenarušovaly cesty pro nápoje, mějte pár lahví vždy po ruce, například
v košíku u stolu či grilu. Připravte domácí koláč nebo sirup, kterým
navodíte příjemnou pohodovou atmosféru. A o to přece při grilování
jde. Tak steak it easy.
Art heads: Marko Viskupič, Peter Kramárik
Styling: Mária Dzianová, Jarmila Mikulová
Fotografie, video, zvuk: Tomáš Slovák, Peter Lipták, Viktor Drábek
Text: Eva Gendiarová