Inspirujte se tím, jak vaří hotelový šéfkuchař

Šéfkuchař připravuje jídlo u velké dřevěné mísy na stole venku u bazénu

Jednoduché recepty připravené správným způsobem. Objevte naši letní sérii videoreceptů, ve které hotelový šéfkuchař upozorňuje na nejčastější chyby a prozradí detail, díky němuž bude výsledek chutnat jako z dobré restaurace.

Zlaté logo Chef’s Tip se symbolem kuchařské čepice
Zlaté logo Chef’s Tip se symbolem kuchařské čepice
Koláž venkovního stolování u bazénu se šéfkuchařem, naservírovaným jídlem a exotickými rostlinami

Když rozhoduje detail

Dobré vaření nemusí být složité. Často rozhodne maličkost — správná teplota, kvalitní pánev, načasování, pořadí surovin nebo detail, který v receptu nebývá napsaný. Právě na tyto momenty se zaměřuje série Tip šéfkuchaře.

Detail ruky vymačkávající citron do pánve s připravovaným lososem
Suroviny a kuchyňské pomůcky na stole připravené k vaření
Losos naservírovaný na talíři u sklenky šampaňského a bazénu
Zlaté logo Chef’s Tip se symbolem kuchařské čepice
Zlaté logo Chef’s Tip se symbolem kuchařské čepice

Recepty, které stojí za to připravit správně

V letní části série se podíváme na jídla, která jsou ideální na léto, ale fungují kdykoli, když dostanete chuť na něco lehkého a připraveného bez zbytečných komplikací.

Špagety s krevetami v béžové misce, nabírané vidličkou a lžící
Ilustrace špaget s krevetami

Špagety s krevetami

Jídlo, u kterého rozhoduje správné načasování při grilování krevet a práce s těstovinami.

Zobrazit recept

Ilustrace Caesar salátu

Originální Caesar salát

Salát, který stojí na dresinku, křupavosti a rovnováze chutí.

Zobrazit recept

Caesar salát se salátovými listy, krutony a parmazánem naservírovaný na talíři
Caesar salát se salátovými listy, krutony a parmazánem naservírovaný na talíři
Ilustrace Caesar salátu

Originální Caesar salát

Salát, který stojí na dresinku, křupavosti a rovnováze chutí.

Zobrazit recept

Losos s grilovanou zeleninou naservírovaný na světle modrém talíři
Ilustrace lososa se zeleninou

Losos s grilovanou zeleninou

Jednoduchý recept, který prozradí, zda umíte pracovat s teplotou a šťavnatostí.

Zobrazit recept

Porcelán, příbory a sklo Sola Switzerland

To, co přijde na talíř, je jen část zážitku. Důležité je také to, jak se jídlo servíruje a jakou atmosféru na stole vytvoříte. Právě proto v sérii Tip šéfkuchaře propojujeme vaření se stolováním – porcelánem, příbory a sklenicemi od Sola Switzerland. Jídlo, které chutná jako z restaurace, si zaslouží i stůl, který mu dá prostor vyniknout.

Detail servírovaného jídla v bílém hlubokém talíři s dírkovaným okrajem
Šéfkuchař dokončuje těstoviny v béžové porcelánové misce pomocí kuchyňských kleští

Gastronomie v hotelu Zlatý Kľúčik

Série Tip šéfkuchaře vznikla ve spolupráci s hotelem Zlatý Kľúčik, který ve svých restauracích Frenchie Terrasse a Clé d’Or Restaurant přináší kvalitní jídlo, francouzskou atmosféru a do detailu promyšlený servis. Sola Switzerland je součástí těchto zážitků již několik let.

Zlatý symbol spolupráce dvou značek s ikonou Sola Switzerland a Zlatý Kľúčik
Zlatý symbol spolupráce dvou značek s ikonou Sola Switzerland a Zlatý Kľúčik